Kyphi : L'Encens Sacré des Pharaons – Plantes Mystiques et Recettes Ancestrales

Kyphi : L'Encens Sacré des Pharaons – Plantes Mystiques et Recettes Ancestrales

Le kyphi est un encens sacré de l'Égypte antique, utilisé à la fois pour des rites religieux et des applications médicinales. Sa composition exacte variait selon les sources, mais plusieurs ingrédients botaniques sont fréquemment mentionnés. Voici une liste des plantes couramment utilisées dans la préparation du kyphi, avec leurs noms vernaculaires et latins :

·Souchet odorant (Cyperus esculentus) : une plante herbacée dont les rhizomes étaient utilisés pour leur arôme distinctif.

·Baies de genièvre (Juniperus communis) : les fruits de cet arbuste étaient appréciés pour leur parfum résineux.

·Raisins secs (Vitis vinifera) : utilisés pour leur douceur naturelle et leur capacité à lier les autres ingrédients.

·Résine de térébinthe (Pistacia terebinthus) : une résine aromatique provenant du pistachier térébinthe, ajoutant une note balsamique.

·Roseau odorant (Acorus calamus) : également connu sous le nom de calame aromatique, ses rhizomes étaient prisés pour leur fragrance douce.

·Fleurs de genêt (Genista spp.) : apportaient une note florale légère à la composition.

·Jonc odorant (Cyperus articulatus) : une plante aquatique dont les tiges étaient utilisées pour leur parfum subtil.

·Myrrhe (Commiphora myrrha) : une résine précieuse aux propriétés aromatiques et médicinales reconnues.

·Vin (Vitis vinifera) : servait de solvant pour macérer et amalgamer les différents ingrédients.

·Miel (Apis mellifera) : utilisé pour sa douceur et ses propriétés liantes, facilitant la formation d'une pâte homogène.

Certaines sources mentionnent également l'ajout d'autres aromates tels que la cannelle (Cinnamomum verum), la cardamome (Elettaria cardamomum), le safran (Crocus sativus) et le henné (Lawsonia inermis). La préparation du kyphi était un processus complexe et sacré, souvent réalisé par des prêtres selon des rituels précis. Les ingrédients étaient soigneusement sélectionnés, broyés, mélangés et macérés pour créer un encens aux propriétés aromatiques uniques.

Il est important de noter que les recettes du kyphi pouvaient varier en fonction des époques et des régions, reflétant ainsi la richesse et la diversité des traditions parfumées de l'Égypte antique.

En résumé, le kyphi était un encens sacré aux multiples ingrédients, dont la préparation et l'utilisation étaient profondément enracinées dans les pratiques religieuses et culturelles de l'Égypte antique.

Voici trois recettes de kyphi adaptées pour être reproduites aujourd’hui, en tenant compte des sources historiques et des ingrédients disponibles.

Ces recettes s’inspirent des textes anciens, notamment du papyrus d’Ebers et des écrits de Dioscoride et Pline l’Ancien, tout en restant fidèles aux ingrédients attestés.

Recette 1 : Kyphi traditionnel inspiré des textes égyptiens

Ingrédients

• 50 g de myrrhe (Commiphora myrrha)
• 50 g d’oliban (Boswellia sacra ou Boswellia carterii)
• 30 g de benjoin (Styrax benzoin)
• 30 g de baies de genièvre (Juniperus communis)
• 20 g de souchet odorant (Cyperus esculentus)
• 20 g de calame aromatique (Acorus calamus)
• 20 g de cannelle (Cinnamomum verum)
• 20 g de cardamome (Elettaria cardamomum)
• 50 g de raisins secs (Vitis vinifera)
• 100 ml de vin rouge naturel (Vitis vinifera)
• 50 g de miel brut (Apis mellifera)

Préparation

1. Réduire en poudre fine la myrrhe, l’oliban, le benjoin, le genièvre, le souchet, le calame, la cannelle et la cardamome.

2. Hacher les raisins secs très finement ou les écraser en purée.

3. Mélanger la poudre avec les raisins, puis ajouter progressivement le vin rouge pour obtenir une pâte homogène.

4. Incorporer le miel et bien mélanger.

5. Laisser reposer dans un récipient hermétique pendant 2 à 4 semaines, en remuant régulièrement pour homogénéiser la préparation.

6. Une fois la maturation terminée, former de petites pastilles ou boulettes et les laisser sécher à l’air libre pendant plusieurs jours.

7. Brûler sur un charbon ou dans un diffuseur à encens pour profiter des arômes.

Recette 2 : Kyphi simplifié pour usage domestique

Ingrédients

• 40 g de myrrhe (Commiphora myrrha)

• 40 g d’oliban (Boswellia sacra)

• 30 g de benjoin (Styrax benzoin)

• 20 g de cannelle (Cinnamomum verum)

• 20 g de gingembre en poudre (Zingiber officinale)

• 50 g de raisins secs (Vitis vinifera)

• 75 ml de vin rouge naturel (Vitis vinifera)

• 40 g de miel brut (Apis mellifera)

Préparation

1. Moudre toutes les résines et épices jusqu’à obtenir une poudre homogène.

2. Réduire les raisins en purée et les mélanger avec le vin rouge.

3. Ajouter progressivement la poudre aux raisins et bien mélanger.

4. Ajouter le miel et pétrir jusqu’à obtenir une pâte épaisse.

5. Laisser sécher pendant une semaine, en formant de petites boulettes.

Recette 3 : Kyphi aux notes florales (inspiration gréco-romaine)

Ingrédients

• 40 g de myrrhe (Commiphora myrrha)

• 30 g d’oliban (Boswellia sacra)

• 20 g de benjoin (Styrax benzoin)

• 15 g de pétales de rose séchés (Rosa damascena)

• 10 g de fleurs de lavande (Lavandula angustifolia)

• 10 g de feuilles de laurier (Laurus nobilis)

• 20 g de cannelle (Cinnamomum verum)

• 50 g de raisins secs (Vitis vinifera)

• 100 ml de vin doux (Vitis vinifera)

• 50 g de miel brut (Apis mellifera)

Préparation

1. Réduire en poudre toutes les résines, les pétales de rose, la lavande et le laurier.

2. Faire tremper les raisins secs dans le vin pendant 12 heures, puis les écraser en purée.

3. Mélanger avec la poudre d’épices et résines.

4. Ajouter le miel et former une pâte homogène.

5. Laisser sécher à l’air libre pendant une semaine en formant des pastilles.